Deon,

Daar is net een ordentlike bykos vir 'n braai en dit is 'n braai broodjie.  Niks lekkerder as dit nie.  Die volgende oggend kan die broodjies wat dit die vorige aand oorleef het, in eier gedoop word en in 'n skottel braai of paella pan gebraai word.

Ons maak garlic brood bietjie op 'n ander manier.  Ons meng die knoffel en aromat saam met Melrose Kaassmeer en smeer dit in die snye van die brood.  Vir afwisseling kan jy 'n mesvol styf geklitste room ook insit.

Ag askies manne...... (en dames),

-1 pak deeg (sommer die wat jy koop wat klaar gemaak is, in die winkel)

- Dan rol jy dit plat uit.

-  Skep nou binne-in om die hele uitgerolde area te dek:  gebraaide gesnipperde uie, gesnipperde robot peppers, gebraaide,gesnipperde bacon, so bietjie pit mielies (nie die room soort nie).  Jy kan seker nog enige iets opsit waarvoor jy lus is! - Peppadews stukke gee dit so lekker bytjie.

- Rol nou die affere op soos 'n swiss-rol en  sny in sulke 1cm skywe en pak dit in 'n dieperige vierkantige oondpan. 

-  Gooi nou daai room bo-oor (so 250 ml sou ek reken ..... )

-  Bak die affere in 'n voorverhitte oond van 180 vir 45min - 1 uur of tot dit lekker deurgeprut en gaar is.

(Vrekkit - ek moes nou die resep uit my kop uit onthou, met vroulief nie naby nie).

Enjoy

OK, ek het met die baas gepraat ..... sy sê:

Ek is "amper" reg met alles ....

- Jy MOET gerasperde kaas insit;

-  Gesnipperde mushroom;

- Sy weet van mense wat al oorskiet braaivleis fyngesny het.

Sy smeer so bietjie 'n mensel van tamatiesous & chutney op die deeg voor al die dinge opkom.

Hannetjie sê die pan moet maar so bietjie gesmeer word.

'n Laaste ding ..... (kry ek amper 'n klap - want toe ek noem van die 250ml room, toe maak mammie 'n flip-flap ..... Sy vat 'n 500 ml room - MAAR SY GOOI SO DRIEKWART van dit in .... die kontrepsie moenie te droog wees nie sê sy.

Ek hoop ek het julle nou nie totaal-en-al geconfuse nie!!!!

(Sit nou maar net my 2 posts aanmekaar - en lees FYN)

Dieter

Ons het jou brood die naweek probeer - jy kry eerste prys die week! Wat 'n WENNER!

Saam met dit het ons sampioene gevat en in spek toegevou. Ons wou hulle tesame op 'n stokkie met Halloumi kaas sit maar ons kon nie die kaas in die hande kry nie. So dit was toe maar net die sampioene met 'n suurlemoen/ knoffel botter basting sous.

Ons het sampioene, green pepper, uie en spek saam gebraai. Die deeg uitgerol en met Mrs Balls gesmeer (ons het klaar besluit volgende keer is dit sweet chilli). Die mengsel ewerdig versprei en toe met gerasperde kaas bedek.

Die oprol was nogal iets want die vulsel na aad die kant het aanhoudend uitgevoeter. Maar ja, deeg is nie ons baas nie! Ons het die skywe probeer in 1cm stukke sny, en daarna in die bak gepak en so omtrent 400ml room gebruik.

Dit was lekker saam met die braai, maar die volgende oggend was dit eers lekker.

Het die naweek Dieter se resep probeer. Het baie lekker uitgekom en my gaste was vol lof. Sal dit weer maak.

Nou is ek ver jou honger

 Hi Ben, jammer ek sien nou eers die posting,. Ek sien dit gereeld by Spar en ander kettingwinkels en selfs by CNA is dit beskikbaar.

Hoop jy kom reg.

Ons het een by CNA gekry.

dagse wilsur

jammer man ek praat nie hard nie ek sien nou eers die posting kuier so lekker op die forum vergeet skoon dit is als in hoofletters niks is fout nie. kuier net lekker jul is darrem n lekker klompie manne en vroue met alteid goeie raad en hier is alteid iemand wat n uitdaging aanvaar met verbeterings aan hul karevaane geniet als net te min tyd om te lees en orals saam te gesels

kampgroete

ben

Maar so 'n stukkie krimmel pap en tamatie smoor bly darm maar lekker