Poeding en ander soet goed

Jy Benodig

• 135 g witsuiker
• 2 groot eiers
• 1 teelepel vanieljegeursel
• 245g koekmeel
• 1 teelepel bakpoeier
• 'n knippie sout
• 1 pakkie neute
• 'n hand vol sjokoladestukkies

So maak jy

Jy benodig
(vir 10-12 pannekoeke)

• 1 koppie koekmeel
• 2ml sout
• 2 ekstragroot eiers, geklits
• 150ml water
• 200ml melk
• ½ koppie suiker
• fyn kaneel

Só maak jy

Slegs die woord pampoenkoekies laat harde manne swymel van verlange. Dié klassieke resep kom van Lienkie Mohammedtstet van Montagu, maar die salige sousie is ’n sameflansing van lemoene en muskadel – hoe dan anders in die Klein-Karoo?

Vir die stroop benodig jy

Hierdie is die enigste poeding wat my suster Celia kan maak, want dit is bykans onmoontlik om dit te laat flop.

Jy benodig

• een en 'n halwe koppie koekmeel
• 1 eetlepel bakpoeier
• 'n knippie sout
• 2 eetlepels suiker
• 4 eetlepels (50 g) botter
• 200 ml melk
• 'n halwe koppie gekapte okkerneute

Só maak mens

Hierdie mini-wafels is maklik om te maak. Sorg net dat jou pan goed warm is voordat jy die beslag inskep.

Jy benodig

Gebruik ’n kombinasie van jou gunsteling- ingelegde vrugte vir hierdie maklike nagereg. Die grootmense kan ’n skeutjie soetwyn in hulle s’n kry.

Jy benodig (vir 4 porsies)

Jy benodig

• ’n stapel pannekoeke, met kaneelsuiker bestrooi
• 500ml room
• 1 klontjie botter
• 1 eetlepel vlapoeier
• 50ml melk

Só maak jy

Teen dié tyd het die kleinspan genoeg suiker in. Jellie en vla is ’n minder soet opsie vir nagereg, en dié wat reeds naar geëet is, kan die glasie huis toe neem.

Jy benodig