Nog enetjie?

'n Laatoggend-biertjie laat soms wenkbroue lig, maar met dié perskedrankie kan jy darm vir die mense oorkant die pad vertel dat dit 'n vrugtekelkie is.

Jy benodig:

• 300 ml perske-snaps
• 2 eetlepels strooisuiker
• Sap van 2 groot suurlemoene
• 2-3 ryp geelperskes
• Baie ysblokkies
• 1 bottel koue droë witwyn
• 40 ml yskoue vonkelende mineraalwater (perskegeur)

So maak mens:

1. Versnapsering. Meng die snaps, strooisuiker en suurlemoensap, totdat die suiker opgelos het.
2. Skil en skink. Skil en halveer die perskes en voeg dit by die snaps-mengsel, witwyn witwyn en mineraalwater in 'n groot beker.
3. Almal saam. Meng dit goed en bedien met ys.

WegSleep sê: Die resep is genoeg vir agt tot tien mense.